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超市热卖食品排行:意大利人爱上了牛油果

时间:2019-09-03点击:
导读: 新欧洲侨报编译消息:意大利人在超市购物买得最多的食物是什么?一项涉及超市货架上64800种食品的调查揭示了答案:杏仁、蓝莓、燕麦,还有生姜和牛油果。与去年一样,排在第一的仍是杏仁。杏仁既可以作为果仁,... 新欧洲侨报编译消息:意大利人在超市购物买得最多的食物是什么?一项涉及超市货架上64800种食品的调查揭示了答案:杏仁、蓝莓、燕麦,还有生姜和牛油果。

与去年一样,排在第一的仍是杏仁。杏仁既可以作为果仁,也可作为各种果脯、甜品、小吃、饮料和冰淇淋等食品的配料。在含有其成分的食品数量上(占总数的1.4%)和市场份额(占1.2%),杏仁均超过其它食物,与此同时,相关食品的销售额还在继续增加(+7.7%)。欧洲人特别喜欢吃杏仁饼干,虽然味道?#34892;?#29305;殊,但杏仁对心脏很有?#20040;Α?/p>

排名第二的是蓝莓,其次是燕麦。事实上,得益于352种食品,尤其是酸奶和蔬菜汁等健康早餐的风靡,谷物类食品在2018年表现突出,销售额增长了10%。随着人们对饮食健康的意?#23545;?#26469;越强,燕麦成为新宠。燕麦之后是生姜,用姜汁做成的糖果和即食品的销量持续上升。在意大利人最喜欢的食材中,还有姜黄(+ 71.5%)、肉桂(+ 11.6%)这些香料和各类种子(南瓜籽,亚麻籽等)。

值得注意的是,牛油果销售增长迅速。虽然在水果类仍属少数品种,但销量增长了121%,市场潜力巨大。牛油果也称鳄梨,内含大量不饱和脂肪酸,被视为果类珍品,可做奶昔或拌入沙拉。意大利超市里卖的牛油果主要来自中美洲,售价不菲。上述调查预测,在未来?#25913;?#25273;茶和椰汁类食品会深受欢迎。?#36824;?#26469;自中东的kamut小麦的销量相?#28909;?#24180;下降了16%,今后超市可能会减少此类食品上架。

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